סדנאות בישול

הנוכחות הגבוהה של עולם המטבח במדיה הפך הרבה מאיתנו למביני עניין של ממש, ואין די בלטעום את רומא או איטליה, קיים רצון למזכרות ללא תאריך תפוגה, מזכרות שיכנסו הישר למטבח הבייתי שלנו וישארו שם איתנו תמיד.

אחרי תקופה שבה נכחנו לגלות כי יש עניין רב במטבח האיטלקי, אבל ברמה יותר גבוהה מישיבה במסעדה משובחת, או בקשת המלצות, חיפשנו את הדרך הטובה ביותר לממש את סקרנותו של המטייל .

הסדנה שלנו היא מפגש עם מסורת עתיקת יומין שרלוונטית להיום מתמיד,

הקונספט שבנינו יחודי, בו מבשלים יחד עם מאמא איטלקיה רומאית (או ממחוז אחר-תלוי בלו״ז שנקבע לאותו חודש עם המאמות) שנולדה לתוך מטבחים של מתכונים המלווים את משפחתה שנים ארוכות עם חומרי גלם איטלקיים איכותיים. 

• סדנת בישול ברומא ממש-פרונטלית עם מאמא איטלקיה וחני-מטבח מסורתי
• סדנת בישול בזום עם מאמא רומאית וחני-מטבח מסורתי
• סדנת בישול עם חני ושף איטלקי-מטבח מקצועי

בסדנה הרומאית הפרונטלית, 

נבשל פסטה ונכין אותה מהיסוד ועד לרוטב ולמילוי (נכין פסטה ברוטב וגם רביולי)

ונכין ריזוטו או ניוקי נלמד מה צריך כדי להכין את המנה הנימוכה ביותר והמושלמת עם טכניקות שכוללות עבודת ידיים בעיקר.

נאכל ונשתה את מה שהכנו, לבסוף נקנח במשהו מתוק מקומי.

משך הסדנה- 3 שעות

מהשעה 11:00

בביתינו שנמצא לא רחוק ממרכז העיר

והמחיר הוא 80€ לאדם כולל האוכל, יין שילווה את הארוחה שתכינו ושתייה קלה. 

ערך המשפחה הינו ערך מאוד משמעותי עבורנו ואנו משתדלים תמיד לתת לו את מקומו הראוי בין שלל השירותים שאנו נותנים, 

סדנאות הבישול  יכולות להתאים לכל המשפחה, לכל הגילאים או לילדים בלבד, לאנשי מקצוע שרוצים להעמיק לתוך המסורת, לפודיז וחובבי מטבח.

אפשרות להדרכה פרטית או הצטרפות לקבוצה.

כמו כן, 

סדנאות בישול בזום הן האלטרנטיבה החדשה של להגיע לרומא מבלי לטוס!

הצטרפו אלינו לסדנאות שיתבצעו עם חני ומאמא איטלקיה בהן תלמדו כיצד להכין מנות מסורתיות מא׳ ועד ת׳

הסדנאות מתאימות לכולם, בעיקר לסקרנים המשתוקקים להכנס למטבחים מקומיים איכותיים

משך הסדנה 3 שעות

בכל שבוע מכינים 3 מנות אחרות מהמטבח האיטלקי המסורתי הביתי

ניתן לקיים גם סדנאות פרטיות מותאמות לצרכים מדוייקים (גם טבעוני, ללא גלוטן, הריוניות, אנשי מקצוע מתחום הקולינריה, פליאו וכו׳)

מחיר הסדנה 35 אירו (140 שקלים בהמרה גסה)

לרישום צרו עמנו קשר בוואטספ

393345216114+

מנחת הסדנה: חני, בשיתוף עם מאמא איטלקיה: רומא- אורייטה, פוליה-נונצייה, סרדיניה-פאולה, פיימונטה (טורינו)-אדלה

והצעה אחרונה בנושא זה:

אחד השירותים המבוקשים ביותר שאנו מעניקים הן סדנאות בישול מקצועיות, בהדרכת שפים מקומיים ובליווי תרגום לאנגלית או עברית.

•  סדנאות בנושאים שונים לקבוצות (עד 25 איש) 

סדנאות שיכולות להתאים לצורכי העשרה, הנאה וגיבוש קבוצתי,

ניתן לערוך סדנאות בישול בה הקבוצה עצמה תבשל או לחלופין תצפה בעבודתו של שף מקומי -בליווי של תרגום לעברית או אנגלית 

הסדנאות כוללות ארוחת ערב איטלקית מפנקת במיוחד.

• חוגגים מאורע חשוב?

רוצים להפתיע במתנה מקורית במיוחד?

 וגם אם אתם מעוניינים בארוחת ערב באוירה מיוחדת,

יש לנו את הדרך הכי נפלאה לסייע בזה!!

ארוחת ערב, שף איטלקי פרטי, שיבשל עבורכם בלבד, תוכלו לצפות בעשייתו או לבשל עמו, ולבסוף לאכול מהמטעמים שהוכנו עבורכם.

אין תענוג קולינרי גדול יותר!

• תמיד רציתם ללמוד טכניקה או סגנון בישול מסויים אך לא עשיתם זאת. 

זו הזדמנות מצויינת להעשיר את עצמכם בסגנונות בישול שונים, ממקסיקני לסיציליאני או יפני ,צמחוני, טבעוני,

ממרקים לעיצוב עוגות, בצקים, בשרים, דגים ומאכלי ים, גלידות ועוד.

מתאים לפרטים ולקבוצות.

לתיאום או קבלת מידע נסוף לחצו כאן