סיור קולינרי כשר

סיור קולינרי כשר ברומא – טעם של היסטוריה, תרבות ואהבה לאוכל

כל רומאי יודע כי התרבות היהודית והמטבח היהודי בפרט שזורים היטב בתרבות האיטלקית העתיקה והעכשווית, הטון הוא נשמע מכל עבר וחלק מעיצוב התרבות במהלך השנים הוא הודות לנוכחות היהודית בעיר.

מנות קלאסיות מאוד מוכרות מקורן ביהדות, אולי יפליא אתכם לדעת שאחד המאפים שהכי מזוהים בעיר מקורו בהיסטוריה היהודית של מלחמת העולם השניה. אבל על כך ועוד רבות נספר לכם בסיור הנפלא שלנו.

הסיור לא בא ללמד או לחנך לדת והאווירה היא של הנאה צרופה – לא פחות מכך, המתאימה לכולם.

הסיור נפתח כדי לפתוח בפניכם את ההיסטוריה היהודית בעיר מהבטן וכמובן לספק לכם תוכן על התרבות האיטלקית המסורתית עם מנות כשרות לחלוטין (הסיור חלבי).

הצטרפו אלינו לחוויה בלתי נשכחת בלב הרובע היהודי של רומא – סיור קולינרי כשר שיפגיש אתכם עם העבר, ההווה והטעמים של הקהילה היהודית העתיקה בעולם.

במהלך 4 שעות קסומות, נטייל בין הסמטאות הציוריות של הרובע היהודי ונגלה את הסיפורים שמסתתרים מאחורי המאכלים, הבתים, והאנשים.

כמובן שאחרי הסיור תדעו בדיוק איך להמשיך ולטרוף את העיר, שזה לא פחות חשוב, המדריכים שלנו מלאים בידע ורצון לעזור.

הסיור כולל טעימות נדיבות של מאכלים יהודיים-רומאיים מסורתיים לצד מנות איטלקיות קלאסיות, כולם בפיקוח כשרות:

• מאפים יהודיים ייחודיים
• פסטה טרייה בעבודת יד

• גבינות מקומיות משובחות
• מריטוצי – הקינוח הרומאי האהוב
• ארטישוק בסגנון יהודי (Carciofo alla Giudia) ובסגנון רומאי
• פיצה סקרוקיארלה מעולה!

הסיור מועבר על ידי מדריך מקומי, מקצועי ואוהב אוכל, בעברית.