איפה אוכלים ברומא? מחפשים מסעדת פועלים ברומא? אולי מסעדת מישלן ברומא? מגיעים לבירת הקולינריה וניצבים מול רשימות על גבי רשימות, המלצות על גבי המלצות, סרטונים, תמונות, אינסטגרם, פייסבוק..
מבולבלים? בצדק. אנחנו גרים ברומא מעל ל12 שנים, למדנו שכל מי שכותב: הפיצה הכי טובה נמצאת ב…
הגלידה הכי טעימה.. קורנטו פיסטוק הכי טוב ברומא.. פה צריך לשים לב מי מוכר לנו ומה.
רומא עמוסה במסעדות מומלצות, ויש בה שפע בלתי נתפס. אין זה אומר שלא תפלו על מלכודות, אבל השיטה הכי טובה היא לא לחפש מסעדה כשמורעבים, אחרת הכל נראה טעים מהצד, לא להכנע לשיכנועים של מלצרים שמוצבים מחוץ למסעדות, לא להכנע לסרטונים מוגזמים באינסטגרם, לא לתת משקל לכל אחד שקובע קביעות כי אין מי שיודע טוב ממנו. העולם מגוון, העולם עשיר ולכל אחד חך אחר, מה שטוב לנו לא בהכרח טוב לכם והפוך.
כאן יש רשימה של מה שאנחנו מוצאים שהוא טוב, ויש לנו עוד רשימה ארוכה של מקומות כי באמת שאין לזה סוף ואנחנו חולקים אותה בעל פה במהלך הסיורים על פי מה ששואלים אותנו ובהתאמה לרצונות שלכם.
תשתמשו באינטואיציה שלכם, תורים ארוכים לא מעידים על מסעדה טובה ברומא אלא על שיווק טוב. גם מקומיים נופלים בקיסמה של הרשת, זה חל על כולנו. אלה מסעדות שאנחנו מבקרים בהן ואנחנו אוהבים מאוד את האוכל שמגישות:
מסעדות במרכז רומא:
זו פיקציה לומר כי לא ניתן למצוא מסעדות טובות במרכז רומא. נכון שיש בכך קסם לצאת מהמרכז התיירותי ולחפש מקומות שבהן האיטלקית לא משתמעת לשתי פנים, ואנחנו בהחלט ממליצים לעשות את זה, אך אם נדבר גלויות, במרכז רומא יש למצוא מסעדות נהדרות.
סוג המסעדה: מסעדה על טהרת הסלואו פוד, איטלקית-רומאית, מהמסעדות המענגות שאפשר למצוא במרכז העיר, תפריט עם מנות רומאיות, מסעדה באווירה מודרנית אבל מאכלים מדוייקים להפליא.
סוג המסעדה: אפריטיבו ברומא זה זמן טוב לנשנושים טעימים, משקה מחמם או מקרר, ואוירה נהדרת במרכז העיר ההיסטורי, תשקיעו שעה מהטיול בלהגיע ולהנות שם או למסעדה החדשה שפתחו בשם adesso שהיא גם מצויינת:
סוג מסעדה: מסעדה לכל מי שרוצה לברוח קצת מהאוכל האיטלקי למשהו קליל ומרענן, ארוחות בוקר, צהריים וערב מנות צמחוניות ולא, הכל אורגני, סלטים, סנדוויצ'ים ועוד
כתובת: Via Borgognona, 43-44, 00187 Roma
טלפון: 06-69940836
שעות פעילות: ראשון-שבת 10:00-24:00
רמת מחירים: בין 35-50 יורו לסועד
מומלץ להזמין מקום מראש.
אזור: ליד המדרגות הספרדיות
Cul De Sac
סוג מסעדה: אנוטקה (בר יין) ומעין מסעדת פועלים, קטנה, נקודת ציון ברומא, מסעדה להרפתקנים, לא תמצאו פה מנות שאתם בהכרח מכירים, כדאי מאוד לנסות את הפטה כבד שלהם שהם מאוד מפורסמים, יין נפלא, יש גם חלזונות.. אז קחו בחשבון, מסעדה לא שגרתית בנוף התיירותי.
סוג המסעדה: ריזוטריה, ריזוטו ברומא אוכלים כאן, אבל קחו בחשבון שאין שם מנות אחרות, הרוב זה ריזוטי בכל מני וריאציות. ריזוטו זו טכניקת בישול, ולכן תמצאו פה מגוון מיוחד של מנות. מסעדה מצויינת גם למי שלא אוכל גלוטן.
סוג המסעדה: ארוחות בוקר כייפיות, גם אמריקאיות (פנקייקים…) , צהריים וערב קלילים, סלטים מצויינים, סנדוויצ'ים.. אם בא לכם קצת הפוגה מהמסורתיות הרומאית, זו אופציה מושלמת
טלפון:350 5181233
Via di Monte Giordano 60/61
שעות פעילות:שני, חמישי ושישי 9-15:00
שבת, ראשון 9-16:00
רמת מחירים: 30-60 אירו לאדם
יש להזמין מקום מראש
אזור:פיאצה נבונה
DA TONNINO
סוג המסעדה: חובבי מסעדות הפועלים בהחלט ירגישו כאן בנוח. מקום קצת צפוף, ללא השקעה מהותית במראה, אבל אוכל בייתי, רומאי, במחירים מאוד נוחים, מנות שעשויות במקום, נהדר למי שמחפש אווירה איטלקית אוטנתית.
סוג המסעדה: מסעדה רומאית קלאסית, נקודת ציון דרך עבור המקומיים, מנות המזוהות עם המטבח הרומאי אפשר לומר אפילו הביתי, והיא נפלאה. מנות כמו קרבונרה, קארצ׳ופו (ארטישוק) אלה רומנה, פולפטונה (קציץ בשר), סלטימבוקה ועוד ועוד.
סוג המסעדה: מסעדת בשרים טוסקנית, ידוע כי בשר באיטליה אוכלים באזוא טוסקנה שם מגדלים את הקיאנינה המפורסמת, בשר רך ומשובח. זו אינה מסעדה מודרנית, אלא ממש מסעדה מסורתית נעימה. מעבר לבשר תמצאו מנות נוספות טובות כמו פטוצ׳יני עם פטריות פורצ׳יני, ירקות בפסטלה מטוגנים ועוד.
אזור: סן לורנצו, כ10 דקות מתחנת הטרמיני (תחנה מרכזית)בנסיעה
האמת היא שגם שיטוט ברחובות רומא עשויים להניב מפגשים עם מסעדות מופלאות שלאו דווקא נמצאות כאן ברשימה, אז אנחנו ממליצים רגע לפני שנכנסים לפתוח גוגל ולבדוק המלצות על המסעדה שמצאתם, וגם להעזר באתר the fork שבו תמצאו לא מעט מידע על מסעדות נפלאות באיטליה, אפשר להזמין דרכו מקומות, כולל תפריטים מיוחדים לחגים, מועדים כמו חג המולד או סילבסטר חובה למצוא מראש מסעדות כי לא כולם פותחים בחגים אלו.
